Arlas Yoghurt med Identitetsproblem

Arla har lanserat en rad nya Yoghurtprodukter. Många är Eko-märkta. Många är “fruktyoghurtar” (hur man nu kan tycka att 4% frukt innebär fruktyoghurt). Och många av dem har identitetsproblem. Eller om det är Arlas produktutvecklare som genomgår någon slags fas i livet där beslutstvivel föreligger.

“Naturligt god för dig – Mild Yoghurt – Jordgubb & Vanilj” innehåller så mycket skräp att man undrar om någon på Arla glömt bort hur man gör yoghurt: Svensk högpastöriserad mjölk, socker 7,7%, jordgubbar 3,7%, mjölkprotein, stärkelse (tapioka), förtjockningsmedel (citruspektin), naturlig arom, aronia koncentrat, vaniljextrakt och mild yoghurtkultur. Eeh … va?

ArlaYoghurtVaniljJordgubbNär det kommer till “Naturligt god för dig – Mild Yoghurt – Grekisk” så har Arla lyckats trolla bort allt utom det som faktiskt utgör Yoghurt: Svensk högpastöriserad mjölk och grekisk mild yoghurtkultur. Men … hur är detta möjligt. Om det krävs 10 ingredienser för att göra Jordgubb & Vanilj-yoghurt, hur kan det då bara krävas två ingredienser för att göra mild grekisk yoghurt?

Vi räknar: Högpastöriserad mjölk plus yoghurtkultur plus jordgubbar plus vanilj = fyra ingredienser. Ok, vi slänger in lite socker också. Fem ingredienser. Var kommer de andra fem ifrån? “Jamen vi måste ha det för att det inte skall bli för rinnigt och löst”, säger Arla. Nej, det behöver ni inte, inte om ni utgår från en något fetare yoghurtbas. Då slipper ni tillsatserna och får en vettig fetthalt. Som magi bara sådär!

“Naturligt god för dig – Mild Yoghurt – Mango” är lite annorlunda än den med Jordgubb & Vanilj. Här har man använt andra förtjockningsmedel, men ändå kommit upp i totalt sju ingredienser: Svensk högpastöriserad mjölk, mango 8 %, socker 7 %, mjölkprotein, majsstärkelse, citronjuice, och mild yoghurtkultur. Om ni undrar varför rester avMango-yoghurten är lite svår att få bort ifrån tallriken när den stått ett tag så beror det på majsstärkelsen. Och det vet väl alla att stärkelse och yoghurt hör ihop.  Eller, inte.

Det är beundransvärt att man lyckas hitta så många onödiga saker att trycka in i en yoghurt-produkt. Frågan är om det inte skulle vara enklare att helt enkelt göra riktig yoghurt istället.

(Innehållsförteckningen för respektive produkt är hämtad från Arlas hemsida vid tillfället för publicering av detta inlägg)

 

 

 

 

Lös problemet SL, det är 45+ år nu :-(

Jag har varit aktiv i IT-branschen i över 30 år. Ja, så gammal är jag. Ja, det fanns datorer då. Den bransch jag (oftast) arbetar i har haft (och har) sin beskärda del av problem. Dyra lösningar. Sena lösningar. Dåliga lösningar. Inga lösningar. IT-branschen har också levererat bra, billiga och fungerande lösningar.

SL, för att inte behöva fundera på vilken utländsk aktör det är som nu driftar dem, har fokuserat på dåliga och dyra lösningar. Ibland har man t o m specialiserat sig på “Inga lösningar”.

På de senaste 45+ åren har man inte en enda gång lyckats med att beställa vagnar och bussar som fungerar i Sverige. Närmare bestämt i Stor-Stockholm.

Det är 23 grader, 11:30 en förmiddag i Juni. Tunnelbanan är glest befolkad. En helt normal dag i Juni. Tunnelbanan är varm, instängd och luften kvav. På perrongerna fläktar det eller är betydligt svalare än i vagnarna. Kliver man sedan på 4:ans buss t ex, då hamnar man i folkbastun där syrehalten förmodligen understiger IQ-nivån på SL:s styrelsemöten.

På vintern gör tunnelbanan sig illa på löv, regn, snö och andra för SL:s upphandlare helt okända partiklar. Bussarna fungerar ungefär på samma nivå som signalsystemen.

Och ändå ställs inga krav på att göra om, att göra rätt. Att höja priserna däremot är en solklar åtgärd från SL. Alltid. Utan undantag.

Vilket jävla paradis, att få och kunna ta hutlöst betalt utan att någonsin behöva leverera. Men 45+ år är lite väl lång tid,  t o m för IT-branschen.